光瓶酒市场，十几年翻了将近六倍。
十几年前全国只有352亿元，八年后变成988亿元。到2024年迈过1500亿元，2026年行业预测要站上2200亿元。
涨得最凶的是50到100元段，增速超过四成。
(资料图)
胖东来在当口上架了一支新品，素玻璃瓶，没有外盒，标签上印着湘泉两个字，是酒鬼酒旗下的老牌子，50度、750毫升，馥郁香型，建议零售价65元。比常规500毫升多出半瓶，折成斤价四十元出头。
上架三天，渠道卖了6万瓶。对酒厂来说，这是一条能把产线转起来的现成通路；对超市来说，一瓶酒把人一趟趟拉进店，赚的是客单价和复购。
可只在胖东来体系里卖，外面百元价位的瓶子做得都素，标签上的话也差不多。翻到背面，配料表和执行标准才见分晓。南池翠N9的产地在四川邛崃，正压在北纬30度酿酒带上。
做酒的是一家1988年点火的老厂，在四川老八大原酒厂的名单上，三十多年干的活是给一二线名酒供基酒。厂区内168口窖池，窖龄没有低于40年的。2023年进名录那次，五粮液的核心窖池也排在里头。
陶坛里存满9年的基酒打底，勾调时添进去的是15年的老酒。
在许昌做水电安装的老吴，周末喊了两个当初一起干活的工友来家里吃饭，头一天就去把酒买了。
他把瓶子拿在手里掂了掂，跟爱人说了一句：“牌子不大，摆桌上不寒碜吧。”
爱人接过去翻到背面，念出声：“等级优级。”
开饭那天，老吴拧开南池翠N9，酒线拉得细长，断得干脆。
一个工友喝了两杯，压低声音问他：“这得三百多？”老吴伸出手指比了个价：网上128元，那人听完又给自己倒满一杯。他说喝着不呛，第二天照旧爬梯子去改线路。
想在家里常备再省一点，可以看看临江王T6。
江西樟树出的酒，做特香型做了几十年。前身能追到1958年，是国营清江县二轻酒厂的牌子。
米不粉碎，整粒的赣晚籼米直接下窖，发酵在红褚条石砌的窖池里完成。基酒存满6年，一口能喝出三种香，米香打头，尾巴上带点酱香，价位在七八十元。
临走时有人问他怎么挑酒：他指着瓶子说，看配料表，只有粮食和水的才轮得到谈固态发酵。
临走他还塞给对方一句：剩下的酒别横着塞柜子，盖拧紧、瓶口一直朝上，风味能多留十来天。
买光瓶酒的时候，你们是先算容量，还是先翻背标？
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