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9月各级院校开学在即，为营造良好的校园食品安全环境，丰台区食品药品安全委员会提前部署、统筹安排，依托涵盖25个成员单位的区食品药品安全委员会工作体系、食品安全属地管理责任平台、食品安全管理标准化，三位一体推进监管责任、属地责任、主体责任有效落实，同心注力校园食品安全能力建设。
“1体系”
食药安委统筹，监管服务齐头并进。区食药安委召开全体会，全面部署开学季食品安全工作。区市场监管局对学校幼儿园食堂及校园周边食品经营场所开展大排查，针对“超期”“三无”“五毛”食品及无证无照加大执法检查力度，督促经营者严格执行食品安全管理制度。区教委、区政府教育督导室对全区340址中小学、幼儿园进行了“全覆盖”督导检查，逐项逐校逐园督促整改落实。区卫健委疾控中心对王佐地区17所学校开展防汛食品安全及传染病防控培训，指导中央民族大学等学校排查食品安全风险，并开展水质监测。各成员单位利用暑期“空档期”，向前一步，通过“帮扶小队”、食品快检、安全事项 “明白纸”等方式，共同助推学校食品安全能力提升。
“1平台”
属地政府牵头，强化包保责任落实。依托“落实食品安全属地管理责任平台”，对全区156家大中小学及幼儿园食堂进行了分层分级，包保责任落实到人。区领导带头包保7家A级学校（托幼机构）食堂，街道领导包保94家B级食堂，各社区村包保55家D级食堂，均已完成主体认领，每季度开展一次包保督导检查。近日，成寿寺街道“吹哨”相关职能部门，组织开展食品安全知识培训，为食堂从业人员讲解预防食物中毒等安全知识；马家堡街道结合创卫检查工作，组织相关部门对辖区食堂进行联合检查，指导学校食堂进行开学前卫生扫除和设备维护，消除安全隐患。
“1标准”
主体自律，共建校园食品安全工作标准。区食药安委各成员单位指导各学校幼儿园根据自身实际，结合《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等文件、以及食品安全信息公示、创建国家卫生城市等工作要求，建立并完善食品安全制度和工作标准，通过主体自律促进教育系统食品安全能力建设的自我革新，逐步构建食品单位安全管理的“丰台标准”。
来源：丰台时报
通讯员：刘媛媛
编辑：原梓峰